Brunch / Frokost
Vælg brunch- eller frokostmenu til dit selskab først på dagen.
Til selskaber afholdt til middag kan vores aftenmenuer også vælges.
Priser gældende i 2024.
Borgdal´s Brunch
Koldt
3 Slags pålæg med tilbehør:
Rullepølse med sky og rødløg
Peberspegepølse med remoulade
Honningskinke med italiensk salat og grønt
Varm røget laksesalat med rødløg
Lunt
Leverpostej med bacon
Brunchpølser
Røræg
Små ristede kartofler
Ost / diverse
Skæreost med druer og kiks
Blåbær yoghurt med knas
2 slags marmelade
Rugbrød og franskbrød samt smør
-
Min. 20 personer - sælges kun til formiddag / frokost. Børn under 2 år gratis - børn under 12 år 50%.
Der tages forbehold for sæsonudsving.
Moms, leje af stedet, opdækning med duge, servietter, lys og borddekoration samt personale og
oprydning/rengøring er inkluderet i prisen, når I betaler for mad og drikke.
345 kr. pr. kuvert
Borgdal´s Lux-Brunch
Første servering
Varmrøget laksesalat med syltede rødløg
Kartoffeltortilla med krydderdressing
Fennikelpølse med cornichoner
Chorizo med marinerede artiskokker
Rosmaringrillet skinke med soltørrede tomater
Bagte asparges i lufttøret skinke
Empadillos med skinke og tomattappenade
Små spyd med tomat og mozzarella, samt basilikum
Hvedekornssalat med friske krydderurter og hytteost
Rukolasalat med friske jordbær, mango og parmesan, samt balsamico olie/eddike
2 slags hjemmebagt brød og smør
Anden servering
Ostebrædt med 3 slags oste, oliven og timianhonning
Små mandelkager med jordbærcreme og frisk frugt
2 slags hjemmebagt brød og smør
-
Min. 20 personer - sælges kun til formiddag/frokost. Børn under 2 år gratis - børn under 12 år 50%.
Der tages forbehold for sæsonudsving.
Moms, leje af stedet, opdækning med duge, servietter, lys og borddekoration samt personale og
oprydning/rengøring er inkluderet i prisen, når I betaler for mad og drikke.
418 kr. pr. kuvert
Borgdal´s Traditionelle Frokostbuffet
Første servering - koldt
2 slags sild med hjemmelavet karrysalat, kapers og rødløg
Rejer med halve æg og dildmayonnaise
Citronrøget laks med asparges og lunt røræg
Skinkesalat tilsmagt med dijon og purløg
Roastbeef med peberrod, ristede løg, remoulade og surt
Anden servering - varmt
Tarteletter med høns i asparges
Hjemmelavede frikadeller med rødkål
Svinemørbrad med bløde løg & surt
Dessert og ost
Udvalg af oste med druer & kiks
Gammeldags æblekage med makron & flødeskum
Menuen serveres med rugbrød, lyst brød og smør
-
Min. 20 personer - sælges kun til frokost, børn under 2 år gratis - børn under 12 år 50%.
Moms, leje af stedet, opdækning med duge, servietter, lys og borddekoration samt personale og
oprydning/rengøring er inkluderet i prisen, når I betaler for mad og drikke.
418 kr. pr. kuvert
